2022.08.3 【レシピ一覧】, 【NEWS・新着情報】, 2.菓子レシピ ショコラ パタトゥ・ドゥース ラ・スランスの爽やかな酸味とシナモン香るガナッシュをさつまいもの生地でサンドしたガトーショコラ。
2022.07.12 【レシピ一覧】, 【NEWS・新着情報】, 2.菓子レシピ サマーシュトレン ココナッツやレモン、パインなどの夏イメージの素材とホワイトチョコレートをふんだんに使用したシュトーレンです。
2022.07.12 【レシピ一覧】, 【NEWS・新着情報】, 2.菓子レシピ マスカットマカロン シャインマスカットのジュレを忍ばせたホワイトチョコガナッシュのマカロン フルーティな香りが特徴のペルレドールを使用し相乗効果を狙う
2021.12.20 【レシピ一覧】, 【NEWS・新着情報】, 2.菓子レシピ 紅茶とキャラメルのスイーツ 茶葉の香りが程よい苦みを引き出して、ほのかなキャラメルの甘みのあるムースに仕立て、キャラメルの生地に紅茶のムースとキャラメルムースの2層に組み立てたカップデザートに仕上げました。
